Livello di difficoltà
1 di 5

Min. Età – 2 anni 

Durata 2,5 ore 

Tutti i giorni dalle 8,30 alle 14,00

Tra Noto e Palazzolo Acreide, nel cuore dei Monti Iblei, c’è un angolo di Sicilia dove le erbe aromatiche crescono su terreni calcarei, il tartufo si cerca tra le leccete e gli amari si fanno ancora in modo artigianale. È un paesaggio che si capisce meglio a piedi che in auto, prendendosi il tempo di annusare, assaggiare e osservare come funziona davvero questo territorio.

A Testa dell’Acqua, nella campagna di Noto puoi fare un’esperienza unica che unisce arte e natura, si passa dal raccogliere piante e foglie, fino alla visita al liquorificio con degustazione e una passeggiata tra i filari.

Laboratorio di impressione botanica a Noto: arte, natura e degustazione

Il laboratorio di impressione botanica a Testa dell’Acqua è una di quelle esperienze che difficilmente compaiono nelle guide.

In circa tre ore si cammina tra le coltivazioni di erbe aromatiche, si raccolgono foglie e fiori, si sperimenta una tecnica di stampa su stoffa o carta e si finisce con una degustazione di amari prodotti in loco.

Non serve saper disegnare né avere basi di botanica, basta la curiosità di provare qualcosa di diverso e la voglia di tornare a casa con un pezzo unico, creato con le proprie mani.

La passeggiata botanica tra le erbe aromatiche

Si inizia all’aperto, tra i filari delle coltivazioni biologiche di erbe aromatiche dei Monti Iblei. Il paesaggio è netto: roccia calcarea, luce intensa, profumi che cambiano con le stagioni e con l’ora del giorno.

Durante la camminata si imparano a riconoscere alcune piante tipiche della zona: la nepitella, dal profumo che ricorda la menta ma più selvatico; la maggiorana, con il suo aroma dolce e resinoso; il timo arbustivo, che da secoli cresce tra le pietre e il vento degli Iblei. La guida racconta proprietà, usi in cucina e in liquoreria, e il legame tra queste erbe e il territorio.

Il ritmo è lento, pensato per fermarsi, toccare e annusare, con una passeggiata che è già parte dell’esperienza. Lungo il percorso si raccolgono foglie, fiori e rametti che verranno usati nel laboratorio: ciò che scegli ora si rifletterà nel risultato finale della stampa.

La visita al liquorificio e la degustazione

Terminato il laboratorio, si passa al liquorificio, dove nasce una linea di amari artigianali a base delle stesse erbe aromatiche viste e raccolte tra i filari. Qui si scoprono le fasi principali: raccolta, macerazione, tempi di riposo, temperature.

È il momento in cui si chiude il cerchio: prima si conoscono le piante sul campo, poi si vedono trasformate in un prodotto da bere.

La degustazione finale comprende gli amari della casa e alcuni prodotti tipici a km 0 della campagna iblea. È un momento informale, da condividere seduti, che chiude l’esperienza in modo rilassato e conviviale.

Informazioni pratiche

Il laboratorio di impressione botanica dura circa tre ore e comprende: la passeggiata tra le erbe aromatiche, il laboratorio di monotipia su carta e tessuto, la visita al liquorificio e la degustazione di amari e prodotti locali.

Il punto di ritrovo è a Testa dell’Acqua, nella campagna tra Noto e Palazzolo Acreide. Il trasferimento fino al luogo dell’esperienza non è incluso.

L’attività è adatta a coppie, famiglie e piccoli gruppi, a chi ama la manualità, la natura e le esperienze lente. Non è richiesta alcuna esperienza artistica precedente.

Prenotando il laboratorio di impressione botanica torni a casa con un pezzo di Sicilia che hai raccolto e stampato tu: un ricordo concreto di una giornata passata tra profumi, colori e sapori degli Iblei.

Compila il form e fai un’esperienza unica nella natura vicino a Noto: prenota il tuo laboratorio di impressione botanica con visita e degustazione al liquorificio.