Livello di difficoltà
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Min. Età – 2 anni 

Durata 2,5 ore 

Tutti i giorni dalle 8,30 alle 14,00

A pochi chilometri da Siracusa, tra i limoneti di una famiglia che coltiva questa terra da settant’anni, si capisce cosa significa davvero lavorare la terra in Sicilia.

Il Lemon Tour è una passeggiata aromatica tra gli alberi di limone, una visita al frantoio e una degustazione di quattro varietà di olio extravergine di oliva, il tutto in circa un’ora e mezza.

Si tratta di un’esperienza all’aperto che conquista per i profumi dei limoneti e la possibilità di fare domande a chi questa coltivazione la conosce davvero, di generazione in generazione.

La passeggiata nei limoneti

Il tour comincia con una passeggiata all’interno dei limoneti di famiglia. Camminare tra gli alberi carichi di frutti, con il profumo del limone nell’aria e la luce che filtra tra le foglie, è già di per sé un’esperienza sensoriale unica.

Durante la passeggiata si assaggiano i limoni direttamente dalla pianta e si scopre la storia di una coltivazione portata avanti con attenzione all’ecosistema e rispetto per il territorio.

Chi coltiva questi limoneti da decenni sa che la qualità del frutto dipende da come si tratta la terra, non solo dall’agrume in sé. Questa filosofia emerge durante il tour in modo naturale, attraverso i racconti di chi lavora qui ogni giorno.

Il frantoio e la produzione dell’olio

Dopo i limoneti il tour entra negli spazi di produzione dell’olio extravergine di oliva. La visita spiega tutte le fasi della lavorazione: dalla raccolta delle olive alla frangitura, dalla separazione dell’olio dall’acqua di vegetazione all’imbottigliamento.

Si capisce perché un olio extravergine di qualità richiede tempi, attenzione e una materia prima coltivata bene.

La guida presenta le varietà di olive locali utilizzate nella produzione, le differenze tra i tipi di extravergine, i benefici per la salute e i consigli per la corretta conservazione a casa.

La degustazione di olio e limoni

La parte finale del tour è la degustazione: quattro varietà di olio extravergine accompagnate da piccoli assaggi pensati per proporre i giusti abbinamenti gastronomici.

Si assaggia l’olio sul pane siciliano con la scorza di limone appena grattugiata, una combinazione semplice e sorprendente che racconta meglio di qualsiasi descrizione il legame tra questi due prodotti.

La degustazione si svolge all’aperto in mezzo alla natura oppure nella sala degustazioni climatizzata nelle giornate più calde.

Informazioni per il Lemon Tour

Il Lemon Tour dura circa un’ora e mezza e include il benvenuto, la passeggiata guidata nei limoneti, la visita al frantoio con spiegazione del processo produttivo e la degustazione di quattro varietà di olio extravergine con abbinamenti tipici.

Compila il form e prova i prodotti del territorio: prenota il tuo Lemon Tour a Siracusa.