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Mezza giornata o giornata intera

Mattina o Pomeriggio
Orario specifico 

ESPERIENZA CON PERSONE LOCALI PER FARE LA PASTA (tipo cooking class) E POI PRANZO CON LORO – ZONA CATANIA

Vuoi vivere un’esperienza immersiva che ti porti alla scoperta dei dolci sapori siciliani? Allora perché non prenotare durante la tua vacanza a Catania, o nei dintorni, un’esperienza con persone locali per fare la pasta, attraverso una cooking class davvero unica.

Infatti, oltre a imparare a fare la pasta si può concludere l’attività pranzando insieme a loro, vivendo un’esperienza davvero unica.

Fare una cooking class permette di andare alla scoperta attraverso le parole sapienti degli esperti del territorio che hanno da sempre cucinato i veri piatti tipici della tradizione siciliana, alcuni dei più deliziosi primi e paste fresche che caratterizzano il territorio.

All’interno di case, o casali nobiliari, durante questo tour è possibile andare alla scoperta dei sapori tradizionali della cucina siciliana a Catania e nelle zone site sulle pendici dell’Etna. Vivendo questa esperienza assaggerai e realizzerai i prodotti più caratteristici di questa terra.

Cooking Class in Sicilia: divertiti e scopri l’esperienza unica che puoi vivere facendo la pasta

Il percorso immersivo durante una cooking class tutta siciliana ti permette di realizzare e assaggiare uno dei piatti tipici: la pasta fresca. La pasta fresca poi verrà utilizzata per preparare dei manicaretti insieme alla padrona di casa.

Infatti, alla fine dell’esperienza si pranzerà tutti insieme e si vivrà un momento di fantastica convivialità.

Vivrai un’esperienza unica, in quanto si avranno intorno a sé tantissime persone che racconteranno le loro storie, le loro avventure culinarie e la prelibatezza sia dei loro prodotti tipici sia delle loro materie prime.

Come funziona la cooking class?

Come funziona la cooking class vicino a Catania? Questa è un’esperienza con delle persone locali che ti insegneranno a fare la pasta e che ti accoglieranno alla loro tavola.

Durante la lezione è possibile apprendere l’arte di preparare la pasta fresca fatta in casa. Si potranno scavare le orecchiette a mano, gli gnocchetti e i cavatelli. Inoltre, insieme allo chef si potranno realizzare tre dei formati di pasta fresca più tipici della Sicilia, imparando i trucchi, i segreti e le lavorazioni antiche che sono tramandate nel corso delle generazioni.

Terminata la preparazione di queste pietanze è possibile gustare un pranzo che avrà come menù proprio i piatti che si preparano durante la lezione. Lo chef consegnerà un attestato di partecipazione e anche delle dispense relative delle ricette preparate. In questo modo si potranno portare sempre con sé le ricette che poi saranno facilmente replicabili anche a casa.

La lezione ha una durata di circa 3 ore e include: la lezione privata di cucina dedicata alla pasta fresca, viene dato un grembiule e tutti gli strumenti per seguire il proprio insegnante. Dopo di ché si potrà ottenere anche un attestato di partecipazione e delle ricette. 

Dopo aver ottenuto tutto ciò sarà possibile sedersi comodamente a tavola e vivere un momento divertente e conviviale insieme a tutti coloro che saranno presenti.

Perché fare questa esperienza?

Poter unire la scoperta del territorio con quello della cultura culinaria è un’esperienza che entusiasma e che rimane indelebile nel corso degli anni. Infatti, facendo questa attività si potrà imparare qualcosa che poi si potrà replicare semplicemente all’interno della propria casa anche quando la vacanza sarà finita.

Non esiste nulla di più prezioso e bello che imparare a fare qualcosa e al contempo conoscere anche le ricette che potranno essere realizzate proprio con la pasta fresca e prodotti tipici regionali che possono cambiare nel corso delle stagioni, in base appunto alla disponibilità degli stessi. In quanto si usano sempre prodotti freschi.

Oltre a poter fare dei prodotti deliziosi, ed essere in grado di preparare un’ottima pasta fresca è possibile anche poi conoscere a fondo delle persone uniche e solari che vi accompagneranno in un pranzo tipico.